Электронная библиотека спиннингиста: Кулинария рыболова

Начало » Разное » Кулинария рыболова » Готовим из рыбы

Показать: Сегодняшние сообщения :: Показать голосования :: Навигатор по сообщениям

Готовим из рыбы [сообщение #440]

Сб, 08 октября 2005 22:12

Витал
Сообщений: 1
Зарегистрирован: октября 2005
Географическое положение: Челябинск

Новичок

Рекомендую попробовать Very Happy

Закуска из Фаршированного Карпа Exclamation

Берёте очищенного от чешуи 5 кг карпа, разрезаете вдоль хребта и вынимаете мясо в месте с костями. Мясо отделить от костей и прокрутить в мясорубке или блендере. Смешать вместе мясо карпа, обжаренные шампиньоны, обжаренные лук и морковь, добавить соль, специи и полить этот фарш соком лимона.
нафаршировать этой смесью карпа (если есть икра, сделать из неё перегородки между фаршем) зашить карпа нитками, нежно уложить на смазанный противень брюшком вниз и запечь рыбку в духовке
Очень вкусная горячая закуска Rolling Eyes